山东农业大学学报(社科版)

2012, v.14;No.55(04) 45-50+118

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猪肉消费者超市购买行为影响因素的实证分析——基于对山东省560位消费者的问卷调查
Empirical Analysis on Factors Influencing Consumers' Behaviors to Buy Pork in Supermarkets——Based on the 560 Questionnaires from Shandong Province

宁芳蓓;孙世民;杨贤慧;

摘要(Abstract):

随着家庭收入水平和对食品安全重视程度的不断提高,越来越多的消费者把超市作为购买猪肉的主要场所。本文基于山东省560位消费者的问卷调查数据,运用Logit二元选择模型实证分析了猪肉消费者超市购买行为的影响因素。研究结果表明:受访者的年龄、文化程度、家庭人均月收入、对问题猪肉的认知和对超市猪肉的认知,以及超市的猪肉质量和购物环境7因素对猪肉消费者超市购买行为有显著正影响。

关键词(KeyWords): 猪肉消费者;超市;购买行为;影响因素;Logit模型

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队产业经济岗位专项资金项目

作者(Author): 宁芳蓓;孙世民;杨贤慧;

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